Jahe dan mesin bawang putih dan mesin pembersih adalah peralatan otomatis yang digunakan khusus untuk mengelupas dan membersihkan rimpang seperti jahe dan bawang putih .
Dibandingkan dengan pemrosesan manual tradisional, ia memiliki keunggulan yang signifikan dan banyak digunakan di pabrik pengolahan makanan, industri katering, dan pusat preprocessing produk pertanian . berikut ini adalah keunggulan intinya:
Efisiensi tinggi dan penghematan waktu, sangat meningkatkan efisiensi produksi
Kapasitas pemrosesan berkecepatan tinggi: berukuran sedangJahe dan mesin bawang putih dan mesin pembersihdapat memproses 200-500 kg bahan baku per jam, yang lebih dari 10 kali lebih efisien daripada tenaga kerja manual, dan sangat cocok untuk kebutuhan pemrosesan batch .
Operasi Berkelanjutan: Peralatan dapat berjalan 24 jam sehari untuk menghindari penurunan efisiensi yang disebabkan oleh kelelahan manual, dan cocok untuk produksi pabrik .
Waktu pretreatment yang dikurangi: Peeling manual tradisional membutuhkan perendaman, menggosok, dan proses lainnya, sementara mesin dapat menyelesaikannya dalam sekali jalan, memperpendek siklus pemrosesan .
Bersihkan mengelupas dan berkurangnya kerugian
Tingkat Peeling Tinggi: Menggunakan metode fisik seperti gesekan, aliran udara, atau dampak aliran air, laju pengupas dapat mencapai 90%-98%, dan ada sedikit ketombe residu .
Laju Kerusakan Rendah: Peralatan mengupas bawang putih dan jahe dengan rol sikat yang fleksibel atau aliran air yang dapat dikendalikan untuk menghindari kerusakan permukaan yang disebabkan oleh pengikisan manual dan menjaga bahan tetap utuh .
Beradaptasi dengan berbagai bentuk: Parameter dapat disesuaikan untuk beradaptasi dengan berbagai ukuran dan bentuk jahe dan bawang putih, seperti bawang putih berkepala tunggal, bawang putih multi-gundul, atau jahe melengkung .
Bersih dan higienis, sejalan dengan standar keamanan pangan
Pembersihan Terpadu: Setelah mengelupas, ia langsung memasuki hubungan semprotan atau pembersihan gelembung untuk menghilangkan lumpur, mikroorganisme, dan residu pestisida .
Bahan tingkat makanan: Bagian kontak sebagian besar terbuat dari baja tahan karat atau plastik tahan aus untuk menghindari polusi dan memenuhi persyaratan sertifikasi HACCP dan GMP .
Kurangi Kontak Manual: Proses otomatis mengurangi risiko kesalahan manusia dan memastikan kesehatan dan keselamatan, terutama cocok untuk pemrosesan tingkat ekspor .
Menghemat air dan energi, mengurangi biaya produksi
Sistem Air Sirkulasi: Beberapa model dilengkapi dengan penyaringan air dan perangkat pemulihan untuk mengurangi limbah air dan menghemat lebih dari 50% air dibandingkan dengan pembersihan manual .
Desain Konsumsi Energi Rendah: Daya motor biasanya 1.5-5 kW, dan konsumsi energi jauh lebih rendah daripada biaya komprehensif operasi terpusat manual tradisional .
Limbah material yang dikurangi: Peeling yang tepat dapat mempertahankan bagian yang lebih dapat dimakan, dan tingkat kerugian berkurang dari 15%-20%dengan tangan menjadi kurang dari 5%.
Operasi yang mudah, menghemat biaya tenaga kerja
Kontrol Otomatis: Pelepasan otomatis, waktu, intensitas, dan parameter lainnya dapat diatur; Tidak ada pelatihan kompleks yang diperlukan .
Manajemen multi-mesin satu orang: satu pekerja dapat mengawasi banyak perangkat secara bersamaan, mengurangi ketergantungan tenaga kerja dan memecahkan masalah kesulitan dalam merekrut pekerja .
Pemeliharaan yang nyaman: Desain modular mudah dibongkar dan dibersihkan, dengan tingkat kegagalan yang rendah dan biaya perawatan harian yang rendah .
Skalabilitas multi-fungsi
Kompatibel dengan berbagai bahan: Dengan mengganti aksesori atau penyesuaian parameter, sayuran akar seperti wortel, kentang, dan talas dapat diproses .
Opsi yang disesuaikan: Beberapa model mendukung fungsi tambahan, seperti mengiris, menyortir, atau pengeringan, untuk memenuhi kebutuhan pemrosesan yang beragam .
